令和4年産 　ぜんまい在庫切れ、わらび販売中

　令和4年産
　ぜんまい在庫切れ、わらび販売中

魚沼産・乾燥ぜんまい
細　［在庫切れ］
100g	1,100円
500g	5,000円
中　［在庫切れ］
100g	1,400円
500g	6,500円
太　［在庫切れ］
100g	1,700円
500g	8,000円
極太　［在庫切れ］
100g	2,000円
500g	9,500円
魚沼産・乾燥わらび　［販売中］
100g	1,100円
500g	5,000円
（税込）
［ご注文はショッピングカートへ］

※ぜんまいの入荷予定は現在ありません。
※乾燥わらびの戻し方はぜんまいと同じです。


魚沼産山菜　天然極上
乾燥ぜんまい（干しぜんまい）

地元魚沼で採れた山菜の王様・手もみ天日干し「乾燥ぜんまい（干しぜんまい）」です。
雪深い魚沼の雪解け水で育った薇（ぜんまい）はアクが少なく、しっかりした食感と風味があり、本当に美味しい極上のゼンマイです。
煮物や炒め煮、ビビンバ等に皆様から大変喜ばれています。


岡村商店の乾燥ぜんまい、わらびは、魚沼の農家が山々から１つ１つ手で採集したもので、完全なる天然のゼンマイとワラビです。
乾燥は手もみ天日干しで行っています。
天然物なので、色などは品物により多少変化しますのでご了承下さい。


商品は100g又は500gの包装でお送りします。
100g以下の小分け希望はお受けできません。

500g以上ご注文時の小分けのご希望はお受けできません。
100g小分けをご希望の場合は100gの価格×ご希望数量の販売になります。


保存は直射日光、高温多湿を避けてお願いします。
なるべく涼しいところでの保存が理想的です。
商品開封後は冷暗所で保存し、早めにご使用ください。

ぜんまいの天日干し風景

【乾燥ぜんまい、わらびの戻し方（岡村家の方法）】
まず乾燥ぜんまい（わらび）を大きめの鍋にたっぷり水を入れて１晩浸します。
次の日に浸してた水を取り替え、火にかけます。
鍋が沸騰しかけたら茹で汁を捨て、また新しい水と入れ替えて約１時間くらい置きます。
その後にまたもう１度火にかけ、沸騰しかけたら茹で汁を捨てます。
これで十分にぜんまい（わらび）のシワが伸びて戻ったようなら茹ではOK。
まだ戻らないようならもう１度水に浸し、茹でてを繰り返します。
最後にまた新しい水を入れ、半日以上置き、赤いアクが出切ったら終了です。
あとはお好みに応じて調理してお楽しみください。
※ぜんまい（わらび）を戻すのは少し硬めかな？と思うところで止めるのがポイントです。
　あまり茹ですぎると調理したときにぜんまい（わらび）が柔らかくなりすぎます。
※乾燥ぜんまい、わらびは戻すと約６倍の量になります。
　（乾燥ぜんまい100g→戻したぜんまい約600g）
※戻したぜんまい、わらびは日持ちしませんので、早めにお召し上がりください。


【ぜんまいの料理レシピ】
ぜんまい料理のレシピは↓料理レシピサイト「COOKPAD」で沢山ご覧いただけます。

レシピ検索例「ぜんまい　煮物」「ぜんまい　炒め」「ぜんまい　ビビンバ」


ぜんまいの料理例

ぜんまい（太）の煮物

ぜんまい入りビビンバ

ぜんまい（太）の煮物

ぜんまい入りビビンバ

ご注文、お支払い、発送について

ご注文

ご注文はこちら（ショッピングカート）

上記ショッピングカートにてご注文の品と数量、発送先、希望の支払方法、発送方法のご連絡をお願いします。ご連絡を頂きましたら追って合計代金や振込口座等のご案内を致します。

表記以外の注文もご相談に応じますので、気軽にお問い合わせ下さい。

なお、注文をして１日以上経っても返信が届かない場合はメールが迷子になってる可能性が高いのでご連絡をお願いします。 （当店からの返信メールがお客様の迷惑メールフォルダに振り分けられている可能性もありますので、念のため、そちらもご確認ください）

ショッピングカートからご注文ができない場合はメールでのご注文も承ります。
info@okamura-shop.com

 

お支払い方法

下記の方法に対応しています。

• 代金引換（現金払いのみ：佐川急便、ゆうパック）
• 口座振込/先払い（対応：ゆうちょ銀行、ジャパンネット銀行、楽天銀行）

　【代引手数料】
　■佐川急便
　1円〜10,000円：360円
　10,001円〜30,000円：460円
　30,001円〜：660円
　
　■ゆうパック
　1円〜49,999円：468円
　50,000円〜：682円

　＊代引手数料は商品価格＋送料＋代引手数料の合計金額よって決まります。
　＊佐川急便の代金引換は一部離島には未対応です。

　【振込手数料】
　お客様負担でお願いします。

＊料金はすべて消費税込みです。

 

発送・送料

発送は次の中からお選び頂けます（送料は各料金表をご覧ください）

• 佐川急便（当方契約運賃表／沖縄・離島を除き格安送料です）
  
  
• ゆうパック（基本運賃表／各数量のサイズ区分は下記の通りです）

ゆうパック料金区分 2kgまで 60サイズ 5kgまで 80サイズ 10kgまで 100サイズ



• レターパックプラス（全国一律520円／500gまで）

＊複数商品をご注文の場合は可能な限り同梱でお送りします。
　（1個口最大30kg迄／30kgを超えるご注文は複数個口で発送）

＊ゆうパックは25kg〜30kgの荷物は重量ゆうパックになり、ゆうパック基本運賃＋510円または520円の運賃になります（重量は梱包材重量を含めた総重量での計算になります）

＊レターパックプラスは郵便事故時の補償はありません。

＊ゆうパックの持込割引は適用されません。